La Casa delle Colonne Zero des frères Berlucchi est un vin mousseux extrêmement élégant et crémeux, c'est une Franciacorta qui dénote une certaine importance, produite à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir et laissée affiner pendant 60 mois sur lies. Le nom vient de la villa où vivent les frères Berlucchi.
A vue, il a une couleur jaune paille intense, avec un perlage fin et persistant; des notes de fruits exotiques alternent avec des arômes d'agrumes confits, des traces minérales et des notes de crème anglaise, qui créent un bouquet aromatique agréable, complexe et varié. La sensation en bouche est élégante et caressante; la gorgée est crémeuse, animée de minéralité et de fraîcheur. Idéal avec des plats de poisson.
