Franz Haas Sofi Schiava

La Schiava Sofi de Franz Haas est un vin rouge parfumé, jeune et frais, il fait partie de la ligne qui porte le nom de la fille de Franz Haas, Sofia, qui depuis l'enfance a exprimé le ferme désir d'avoir un vin qui apporte son nom et qu'il était accompagné de son propre label. Des années plus tard, ce projet a été réalisé dans une ligne destinée à un jeune consommateur, défini par une boisson très agréable, gaie et insouciante.

Il présente une couleur rouge rubis limpide; des arômes de cerise et de myrtille, associés à de légères notes d'amande et de cacao composent un bouquet aromatique fin et agréable dans l'ensemble. Le goût en bouche est fin et délicat mais en même temps complexe et invitant. Excellent avec la charcuterie, idéal avec le risotto aux champignons et la sauce à la viande.