Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione

Cinquante parcelles différentes parmi les meilleures du domaine, sur des sols de pierres toscanes (alberese et galestro) et de cépages vieux de plus de 30 ans à une altitude entre 220 et 510 mètres, le Gran Selezione di Castello de Fonteruoli constitue une des perles rares de l'appellation. Entre seize et vingt mois en petit fût de chêne (à 60% nouveau), avec quelques gouttes de Malvasia Nera et de Colorino accompagnant le dominant Sangiovese, font de ce Chianti Classico un échantillon d'élégance, rondeur et aromaticité, d'un style international en mesure de contempler l'histoire.

Une très belle couleur rouge rubis lumineux pour ce Chianti Classico hors pair. Son parfum raffiné atteint de complexes notes fruitées, florales et épicées. Cerise nature, violette, cuir, graphite, poivre noir et menthe. L'entrée en bouche est puissante, énergique et les tanins, fins, sont présents mais balancés par une fraicheur goûteuse. Couleur brillante, parfum ample et gorgée harmonieuse : un Gran Selezione à encadrer.