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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Robe d'intensité moyenne-soutenue / Propre / Brillant
Nez
Arômes fruités / Fruits des bois / Frais / Notes épicées / Notes balsamiques / Notes minérales / Cire d'abeille / Graphite / Tourbe
Bouche
Puissant / Bonne acidité / Équilibré / Texture agréable / Rond / Long

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 16º C

Accords mets et vins

Ragoûts de viande / Daubes / Viandes grillées / Pot-au-feu / Viandes en sauces crémeuses / Viandes rouges / Gibier / Poisson en sauce / Riz / Viandes blanches / Fromages affinés

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Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 11 et 12 mois
Type de boisChêne français

Les vignobles

Âge de la vigne40 ans
SolLoam argileux / Loam sablonneux
ClimatContinental