Type | Vin rouge |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
La couleur rouge rubis intense, lorsqu'elle est jeune, tend au rouge grenat avec le vieillissement. L'arôme est très intense et caractéristique, floral et fruité à la fois, avec des notes légères et agréables de bois, d'épices et de vanille. La saveur est ample, persistante, agréablement sèche et veloutée. Déjà bon deux ans après les vendanges, il profite encore d'une nouvelle période de vieillissement en bouteille, pour parfaire son caractère et sa personnalité.
C'est un vin qui mérite d'accompagner des plats importants. Excellent avec des entrées riches en saveur, viandes et fromages.
Consommation et garde
Commentaires de nos clients
Le domaine
Fontanafredda
Plus de cent hectares de biologique certifié en plein milieu de Langa, c’est le miracle Fontanafredda : entreprise historique de Serralunga d’Alba dont la création remonte au XIXème siècle. Un projet géré aujourd’hui par Oscar Farinetti qui a un regard sur son histoire mais regarde surtout vers le futur avec une sensibilité extraordinaire pour l’esthétique, le marketing, la distribution. En somme, pour le Made in Italy en général. La protection du paysage ne fait qu’un avec...