| Type | Vin effervescent |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,0% |
Fiche technique
Le vin
La Contessa Rosa Rosè raffinée de Fontanafredda est née de l'union de raisins Pinot noir et Chardonnay, vinifiés séparément en acier et en barrique, et assemblés par la suite. Ce vin mousseux a une couleur rose saumon enrichie de reflets cuivrés. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de croûte de pain. Le perlage est fin et persistant. En bouche, la grande structure conférée par le Pinot Noir est clairement perceptible, ce qui garantit un caractère plein et puissant. A servir strictement fraîches, ces bulles conviennent pour un apéritif classe au coucher du soleil et pour accompagner les plats les plus originaux.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Notations et médailles
| 2014 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Le domaine
Fontanafredda
Plus de cent hectares de biologique certifié en plein milieu de Langa, c’est le miracle Fontanafredda : entreprise historique de Serralunga d’Alba dont la création remonte au XIXème siècle. Un projet géré aujourd’hui par Oscar Farinetti qui a un regard sur son histoire mais regarde surtout vers le futur avec une sensibilité extraordinaire pour l’esthétique, le marketing, la distribution. En somme, pour le Made in Italy en général. La protection du paysage ne fait qu’un avec...
