Le jardin fané de Borgo Guarini, avec ses fruits, offre des émotions et des expériences uniques et irremplaçables qui touchent les cordes sensibles. Ocra est un vin doux caractérisé par une base passito, sans alcool ni arômes. Une fois le bon degré de maturité atteint, les raisins sont récoltés dans les dix premiers jours de septembre et laissés à sécher sur des étagères. A vue, il a une couleur jaune d'or; une fois le verre rapproché du nez, on perçoit des notes éclatantes de figues séchées, d'abricots et d'écorces d'orange: un parfum intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de rose à l'esprit. Vin fruité et harmonieux, persistant en bouche et offrant une expérience gustative très satisfaisante grâce à son excellente douceur. Parfaite pour accompagner les desserts, sa structure alcoolisée contenue lui permet de sublimer les fromages de chèvre et les poissons fumés.
