Feudi di San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico

Serpico est un mono-cépage d'aglianico, le raisin rouge qui donne les nobles vins du Mezziogiorno, la zone sud de l'Italie ; et il est élaboré à partir des raisins du vignoble historique "Dal Re", aux souches centenaires et à pied franc. Feudi di San Gregorio, toujours attentive à la récupération et à la relance des cépages autochtones d'Irpinia, a investi une grande partie de ses ressources dans le soin et la préservation de vieux vignobles, consciente qu'elle est de leur valeur en tant que patrimoine et, de ce fait, des grands vins qu'ils donnent.

Rubis éclatant, le Serpico, dans le verre, déborde de vie et annonce déjà son intensité et sa complexité. Le nez ressent son harmonie et le rôle conjoint de ses principaux arômes : les douces notes de confitures de fruit (myrtilles et cerise), et sa vibrante minéralité. La bouche est expressive, avec une présence marquée de fruit charnu, d'arômes épicés et légèrement piquants, d'originales notes de tabac et d'encens et une certaine sensation sylvestre. Des tanins fermes et une texture enveloppante.

Un Aglianico masculin mais particulièrement équilibré et particulièrement élégant.