| Type | Vin effervescent |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Issu des meilleurs lots de Chardonnay de montagne, la quintessence du style Perlé. Il séduit par sa complexité et sa douceur raffinée. Le perlage fin danse entre des reflets dorés vifs. Bouquet enveloppant qui taquine le nez avec des saveurs d'agrumes confits et de fleurs blanches, prélude à des arômes plus complexes d'épices et des notes grillées de café en poudre. La fraîcheur et la saveur en parfaite harmonie rehaussent sa douceur, ce qui ramène au long vieillissement sur lies. L'excellente persistance gustative finale donne au palais des notes d'abricot déshydraté et de poivre blanc.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Ferrari
L’histoire de Giulio Ferrari, venant d’une famille aisée de la région de Trente, représente un symbole de l'audace italienne, un modèle à suivre et à interpréter. Né en 1879, il se forme à l’école d’agriculture de San Michele all'Adige, mais très vite il va poursuivre ses centres d’intérêt en allant étudier à Montpellier, à Rheingau, et enfin en Champagne. Il importe donc dans la zone de Trente de nombreux raisins du nord de l’Europe, mais grâce aux investissements de l’Empire...
