Type | Vin rouge |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Vin produit dans les terres de Montalcino, il se caractérise par sa polyvalence qui en fait un excellent compagnon de table. Vin parfumé, harmonieux et exubérant. Il se présente à la vue d'une robe rouge rubis brillante, le bouquet aromatique fait référence à des notes de prune et de griotte enveloppées de notes épicées. En bouche, il est frais et enveloppant, équilibré avec des tanins légers et avec une excellente persistance avec un arrière-goût fruité. Il se marie parfaitement avec les plats de pâtes au ragù, les viandes blanches cuites, le salami et les fromages à demi-âge.
Consommation et garde
Commentaires de nos clients
Le domaine
Fattoria dei Barbi
Fattoria dei Barbi est un vaste domaine de Montalcino, qui produit le Brunello depuis des années sans interruption. C’est en 1892 que la Fattoria, pionnière de la zone, s'est concentrée sur l’intuition géniale de Biondi-Santi consistant à produire un Sangiovese pur dans la région. Mais ce n'est pas son seul exploit ! C'est la première entreprise de Montalcino à exporter en France (1817),...