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Fattoria dei Barbi Rosso dei Barbi 2016

Fattoria dei Barbi Rosso dei Barbi

2016
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Vin produit dans les terres de Montalcino, il se caractérise par sa polyvalence qui en fait un excellent compagnon de table. Vin parfumé, harmonieux et exubérant. Il se présente à la vue d'une robe rouge rubis brillante, le bouquet aromatique fait référence à des notes de prune et de griotte enveloppées de notes épicées. En bouche, il est frais et enveloppant, équilibré avec des tanins légers et avec une excellente persistance avec un arrière-goût fruité. Il se marie parfaitement avec les plats de pâtes au ragù, les viandes blanches cuites, le salami et les fromages à demi-âge.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

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Le domaine

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi est un vaste domaine de Montalcino, qui produit le Brunello depuis des années sans interruption. C’est en 1892 que la Fattoria, pionnière de la zone, s'est concentrée sur l’intuition géniale de Biondi-Santi consistant à produire un Sangiovese pur dans la région. Mais ce n'est pas son seul exploit ! C'est la première entreprise de Montalcino à exporter en France (1817),...

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