Ettore Germano Binel

Ettore Germano Binel est un blanc agréable qui brille de sa propre lumière. Il montre du dynamisme et de la cohérence dans tout le verre, et reflète une teinte jaune paille pâle avec des reflets dorés. Le parfum dominant est doux, vanillé, accompagné de délicieux fruits frais et fleurs, mais aussi par le léger arôme herbacé du riesling, avec des notes de croûte de pain et de pain grillé. En bouche, l'entrée est chaleureuse et ample, agréablement accompagnée d'une bonne acidité. La persistance rétro-aromatique est remarquable. Les combinaisons gastronomiques les plus intéressantes sont les poissons cuits au four, les crustacés grillés, les fromages frais et affinés.