| Type | Vin effervescent |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Ermes Pavese Blanc de Morgex Pas Dosé 36 Mesi
2015Fiche technique
Le vin
Top produit de la spectaculaire entreprise de vins effervescents d'Ermes Pavese dans celle de Morgex, cette méthode classique non dosée sur lies pendant 36 mois exprime un beau jaune paille intense. Perlage vif et régulier, aux notes minérales, balsamiques, d'agrumes, sur un contrepoint de croûte de pain et de belle tension d'hydrocarbures. Bouche vibrante mais élégante et équilibrée, exceptionnellement crémeuse, avec une belle saveur et une finale agréablement fruitée.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Notations et médailles
| 2013 | 3.5 VA |
|---|
VA: Viti
ais
Commentaires de nos clients
Le domaine
Ermes Pavese
Viticulteur typique des montagnes, qui fait son vin de façon artisanale précisément là où il vit, à Morgex, Ermes Pavese a réalisé un vrai miracle. Au début en suivant les conseils de Marziano Vevey, producteur historique de la Vallée d’Aoste, Ermes commence son activité en 1999. Les vignes se trouvent à une hauteur allant de 800 à 1200 mètres d’altitude, et sont considérées, à juste titre, les plus hautes d’Europe. Dans la Vallée d’Aoste évidemment mais surtout dans les Alpes,...
