Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba

Vin à la couleur rouge rubis intense caractéristique; au nez, il se révèle riche en fruits rouges mûrs, cerise et mûre, avec des notes balsamiques épicées. La saveur est complexe et intrigante, tannique, ample, veloutée, avec une finale agréablement amère. L'élevage a lieu 9 mois en barriques, 1 mois en acier, 2 mois en bouteille. Il se marie bien avec la charcuterie, les entrées légères, les viandes rouges et les fromages frais.