| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Enrique Mendoza nous offre ce monovariétal de pinot noir, un cépage originaire de la Bourgogne, qui a su s’adapter aux sols de ce vignoble de la région d’Alicante.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Riz à la viande / Viandes fumées / Fromages à pâte molle
Commentaires de nos clients
Le domaine
Enrique Mendoza Viticultor
Enrique Mendoza se lança dans le monde du vin dans les années 70, lorsqu'il planta quelques 2000 souches de muscat dans une propriété proche de la côte, dans sa ville natale d'Alfás del Pi (Alicante). Décidé à poursuivre la tradition œnologique de la Marina Baixa, il destina ses premiers vins à la consommation locale et à la vente en vrac ; en 1989, après cette première étape, il ajouta à sa propriété la Finca Chaconero située à Villena, où se dresse une cave dotée de la meilleure...
