| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Fiche technique
Le vin
Le Barolo Cerretta Vigna Bricco provient de l'un de ces mythiques crus de Serralunga et est un bijou de plus que nous offre cette cave. Après 2 ans d'élevage en barriques dont un tiers de neuves, ce sont 5000 bouteilles d'un vin précieux et puissant à la robe couleur rubis aux reflets grenats. Au nez, c'est un vin épicé, toasté, mentholé et éthéré ; la bouche est savoureuse, d'un soyeux équilibré grâce à des tanins bien maîtrisés. Un vin opulent, fin et généreux, d'une plénitude et d'une complexité incroyables.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rosso granato / Concentrato / Robe d'intensité moyenne-soutenue |
|---|---|
Nez | Speziato / Tostatura / Menthe / Etereo |
Bouche | Plein / Polposo / Tannino setoso / Ricco |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Castelmagno / Brasato al Barolo / Cervo con salsa di ribes / Arrosto di manzo al ginepro
Notations et médailles
| 2016 | 97+ PK | |
|---|---|---|
| 2015 | 94 PK | |
| 2013 | 96+ PK | |
| 2012 | 95 PK | |
| 2011 | 96 PK | |
| 2010 | 98 PK | 3 GR |
PK: ParkerGR: Gambero
rosso
Commentaires de nos clients
Le domaine
Elio Altare
Il n'est pas facile de parier pour l'innovation sur un territoire fortement lié aux vinifications traditionnelles ; mais Elio Altare a relevé ce défi avec une extraordinaire maestria et un charisme exceptionnel tout au long de ces quarante ans. Le résultat ? Des vins qui interprètent dans un très grand respect le territoire des Langhe dans une perspective moderne et ouverte à l'expérimentation, sans nul doute l'une des plus novatrices d'Italie. Provenant des meilleurs crus...
