Elena Walch Pinot Nero Ludwig

Elena Walch Ludwig représente l'un des points d'excellence les plus brillants dans le panorama varié des Pinot Noirs du Tyrol du Sud. Élégant et sinueux, c'est un rouge qui se distingue par la combinaison parfaite de structure, complexité et buvabilité. D'apparence rouge rubis intense, le nez exprime toute la typicité du grand Pinot Noir grâce à un bouquet capable de passer des notes fruitées de prune aux souvenirs épicés de cacao et de café. En bouche, il apparaît sec, doux et réactif, grâce à une acidité appréciable et une grande fraîcheur. Il se termine avec une grande finesse, caresse le palais avec une finale de bonne longueur. Excellent en combinaison avec des plats de gibier traditionnels du Tyrol du Sud et pour accompagner un bon fromage vieilli.