| Type | Vin Rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Rouge intense / Liseré violacé |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Fruit rouge mûr / Arômes de fleurs / Minéral |
Bouche | Rond / Fruité / Frais / Minéral / Tanins agréables / Long / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Viandes grillées / Cerf / Charcuteries salées / Jambon ibérique
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 15 et 30 ans |
|---|---|
| Sol | Llicorella |
| Climat | Méditerranéen à influence continentale |
Le domaine
Celler Scala Dei
Cellers Scala Dei est la cave fondatrice de DOQ Priorat et une référence en matière de qualité avant même que la région ne soit redécouverte dans les années 1980. Ils sont héritiers de la tradition des moines chartreux, qui ont sélectionné les meilleurs paiements de la région, et ont été les premiers à vendre des vins en bouteille, en 1973. Oubliée un temps, elle a retrouvé sa vitalité et est devenue l'une des meilleures références de l'appellation depuis qu'elle fait partie...
