El Chaparral de Vega Sindoa

Au cours des années 60, une grave crise du prix des raisins entraîna la destruction d'une grande partie des vignes de la vallée de Nekeas. Seules restèrent quelques parcelles de grenache situées dans une zone de chênes verts, à la cime de la vallée. Des années plus tard, en 1997, alors que ces parcelles étaient sur le point de disparaître, Nekeas en tira son premier vin rouge qu'il appela El Chaparral de Vega Sindoa.

El Chaparral est le résultat de cépages de grenache provenant de vignobles de plus de 70 ans qui croissent dans une vallée attrapée entre les climats méditerranéen et cantabrique, soigneusement élevé en barriques pendant quelques mois.

Y prédominent les arômes lactiques, les vanilles et la vinosité du bois, tous bien concentrés et serrés dans le verre et qui, peu à peu, s'épanouissent en de légers menthols, des notes balsamiques et épicées. Les textures fraîches, atlantiques et épicées et la touche boisée sont les attributs du Chaparral.

El Chaparral, un vin d'auteur !