| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,0% |
| Production : | 30 600 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
L'un des vins blancs les plus particuliers d'Espagne. Les raisins de riesling et d'albariño avec lesquels il est élaboré proviennent de vignes plantées à quelques 1000 mètres d'altitude dans les Pyrénées catalanes. Certains raisins ont été récoltés avec botrytis, ce qui ajoute une touche de maturité à l'acidité propre à de telles cotes. Un blanc "à la hauteur" parmi les meilleurs.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Jaune vert / Propre / Brillant |
|---|---|
Nez | Arômes de fleurs / Fleurs blanches / Intensité haute |
Bouche | Complexe / Bonne entrée / Notes fruitées / Croquant / Abricot / Long / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 9º C et 11º C
Accords mets et vins
Sushi / Tempura / Riz noir / Fruits de mer à la plancha
Notations et médailles
| 2022 | 92 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2020 | 93 PK | ||
| 2019 | 93 PK | 17+ JR | |
| 2018 | 91 PK | ||
| 2017 | 93 PK | 91 PN | |
| 2015 | 91+ PK |
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis
robinson
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Calcaire |
|---|---|
| Climat | De montaigne |
Le domaine
Castell d'Encús
Passionné par la nature, perfectionniste et toujours avide de découverte, Raül Bobet a, avec ses vignobles pyrénéens, porté sa recherche au plus haut. Sous la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús est le projet le plus personnel de cet œnologue à la longue trajectoire, responsable aussi des vins de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se trouve à quelques 1000 mètres d'altitude, dans un environnement...
