Durin Riviera Ligure di Ponente Rossese

Vin de couleur rouge rubis plus ou moins intense. Arôme ample, persistant, fin et fruité, avec des notes de rose, fraise, framboise, myrtille associées à une légère vinosité. La saveur est sèche, salée mais assez douce, agréablement chaude, avec une structure équilibrée, continue, avec des tanins délicats. Convient pour accompagner les premiers plats tels que les raviolis alla genovese, le risotto à la sauce à la viande, les cannellonis et les seconds plats également d'engagement discret tels que le top génois, le veau aux champignons, le gibier à plumes rôti, le stockfish ligurien, la soupe de poisson et bien d'autres plats de la cuisine italien régional.