| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
| Production : | 4 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Ce Volnay est d'une belle couleur rubis soutenue par une belle brillance. Un Nez délicat de cerises et de groseilles bien développé et très plaisant. Sa bouche présente une chair soyeuse, des beaux tanins mais surtout un bel équilibre qui lui permettra un bon vieillissement.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis / Brillant |
|---|---|
Nez | Cerises / Groseilles |
Bouche | Équilibré / Tanins soyeux |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Volailles en sauce / Poulet frit
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 12 et 15 mois |
| Âge des barriques | Demi neuves |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 45 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Climat | Climat océanique |
| Orientation | Est |
| Surface | 1,00 hectares |
Le domaine
Domaine Dubreuil-Fontaine
Propriété de la famille Dubreuil depuis cinq générations, le Domaine Dubreuil-Fontaine est actuellement dirigé par Christine Gruère-Dubreuil qui en est aussi l'œnologue. Cet extraordinaire domaine de plus de 140 ans se trouve à la croisée des appellations Côte de Nuits et Côte de Beaune, près de la pittoresque localité de Pernand-Vergelesses, aux pieds des vignobles Grand Cru...
