| Type | Vin Rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Expressif au nez, il mêle poivre, rose et mûre. Ces tanins fins délivrent un vin délicat, friand et texturé.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rouge intense |
|---|---|
Nez | Fruit rouge / Fruit noir bien mûr / Cuir / Poivre |
Bouche | Minéral / Structuré / Fins tanins / Finale longue |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 17º C
Accords mets et vins
Risotto / Viandes rouges
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Béton |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 10 et 14 mois |
| Type de bois | Foudre |
Les vignobles
| Sol | Calcaire / Schiste |
|---|---|
| Climat | Climat océanique |
Le domaine
Domaine Gauby
Devons-nous encore présenter le Domaine Gauby? Célébrissime vigneron de Calce, où est basée la fine fleur des vignerons nature du Roussillon, Gérard Gauby a récemment passé les rênes du domaine à Lionel, son fils. Sur des terroirs parmi les plus réputés du Roussillon, la famille travaille ses parcelles dans le plus grand respect de la vigne et de la nature...Domaine de légende...
