| Type | Vin Rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir !
Robe | Pourpre / Reflets violacés |
|---|---|
Nez | Fruit rouge / Fruit noir / Épices / Cuir / Cacao / Notes florales |
Bouche | Vif / Tanins soyeux / Équilibré / Finale longue |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Barbecues / Viandes rouges / Viandes fumées / Agneau
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Béton |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 8 mois |
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 5 et 90 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire / Schiste / Galets |
| Climat | Climat océanique |
Le domaine
Domaine Gauby
Devons-nous encore présenter le Domaine Gauby? Célébrissime vigneron de Calce, où est basée la fine fleur des vignerons nature du Roussillon, Gérard Gauby a récemment passé les rênes du domaine à Lionel, son fils. Sur des terroirs parmi les plus réputés du Roussillon, la famille travaille ses parcelles dans le plus grand respect de la vigne et de la nature...Domaine de légende...
