| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
La parcelle « Cul de Loup » est située à l’extrémité sud de l’appellation sur le village de Thauvenay. La trame aromatique est fine et offre la fraîcheur agrumée du sauvignon avec une dominante de citron vert, de notes de citronnelle et de pomme verte (Granny Smith). La bouche nous dévoile une belle intensité de saveurs, vive et pure avec une finale crayeuse et une bonne longueur.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or pâle |
|---|---|
Nez | Fin / Minéral / Notes florales |
Bouche | Généreux / Rond |
Consommation et garde
Servir entre 10º C et 12º C
Accords mets et vins
Foie gras / Poisson poêlé / Volailles en sauce
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 8 mois |
Les vignobles
| Sol | Calcaire |
|---|---|
| Climat | Climat océanique |
| Orientation | Sud |
| Surface | 1,00 hectares |
