| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Son élégance et son charme naturel lui permettent de s’accorder parfaitement avec des plats truffés … (ravioles, omelette, croque-en-sel) Sur des Saint Jacques, ou poissons cuisinés en crème, foie gras… Seul comme vin de réflexion ou en apéritif, il se suffit à lui-même.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or blanc |
|---|---|
Nez | Fruité |
Bouche | Rond / Gras / Arome intense |
Consommation et garde
Servir entre 12º C et 14º C
Accords mets et vins
Apéritifs / Poisson poêlé / Foie gras / Viandes blanches
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Argilo-calcaire |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Domaine de Montine
Notre histoire débuta en 1933 avec l’achat de la ferme par Albert, notre arrière grand père. La vinification se déroulait dans la cave de la maison familiale, où se trouve désormais la vinothèque. Soucieux de la qualité de notre travail et de la pérennisation de notre patrimoine, nous travaillons dans le plus grand respect de notre environnement et de nos sols. Par respect de l’écologie, mais surtout de bon sens paysan. Notre approche de la viticulture est loin d’être...
