| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Domaine Chanson Chablis 1er Cru Montmains
2018Fiche technique
Le vin
Le Premier Cru Montmains se situe au sud de la commune de Chablis. Deux parcelles particulièrement bien exposées en coteaux ont été sélectionnées pour ce Premier Cru, l'un des plus célèbres de Chablis.
Belle couleur or pâle. Arômes très frais de citron, d'iode et de pomme verte. Bien structuré et dense. Tendu sur une acidité tout en subtilité. Belle longueur en fin de bouche marquée par une pointe de minéralité.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or pâle |
|---|---|
Nez | Frais / Citron / Notes iodées / Pomme verte |
Bouche | Structuré / Acidité bien intégrée / Finale longue / Minéral |
Consommation et garde
Servir entre 12º C et 14º C
Accords mets et vins
Pâtes / Coquille Saint-Jacques / Poularde / Fromage de chèvre
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 9 et 12 mois |
| Âge des barriques | Neuves et usagées |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Climat | Atlantique à influence continentale |
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Le domaine
Domaine Chanson
Le domaine s’étend sur 45 hectares exclusivement en Premiers et Grands Crus sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune au cœur de la Bourgogne. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton… Autant de noms délicieusement évocateurs pour les amateurs de vins. Propriétaire de 25 ha sur l’appellation, le Domaine Chanson est, à juste titre, considéré comme un des domaines spécialistes des meilleurs Premiers...
