| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (France) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Antoine de la Farge L'Enfant Rebelle Rouge
2021Sans indication géographique (France)
Fiche technique
Le vin
Niché au cœur du vignoble de Menetou-Salon, marie modernisme et tradition. Dans un souci de qualité, et pour la passion du vin, les vendanges sont exclusivement manuelles. Le domaine compte 9 hectares en production dont environ 7 hectares en Sauvignon et 2 hectares en Pinot Noir. Fille de Bernard Clément, vigneron qui participa à la création de l’AOC Menetou-Salon, Laurence de la Farge a décidé en 2003 de laisser la propriété familiale aux mains de son frère pour créer avec Géraud, son mari, ce domaine de 10 hectares. Leur fils Antoine les a rejoint en 2013. L’attaque est fraîche et intense, harmonieuse, avec de la rondeur et de la profondeur.
Consommation et garde
Servir entre 12º C et 13º C
