Type | Vin blanc |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Le Murmuri est le premier vin blanc du Mas Doix, une combinaison de raisins blancs dominés par le grenache blanc des vieux vignobles et parsemés de macabeo et d'autres variétés minoritaires du vignoble. Le vin a reposé avec ses lies fines pendant trois mois, mais n'a été élevé dans aucun bois. Ainsi, son onctuosité fine et ses arômes de fruits blancs, de fleurs et de fenouil s'expliquent. La bouche est vibrante, presque légère, grâce à une acidité fantastique et une minéralité intense. Il allie fraîcheur et grande persistance aromatique et s'éloigne des blancs volumineux habituels de la région. Il continuera de croître dans chacune des 2700 bouteilles fabriquées.
Quel est le goût de ce vin ?
Nez | Délicat / Fenouil / Poire / Fleurs blanches |
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Bouche | Bonne acidité / Soyeux / Long |
Consommation et garde
Servir entre 8º C et 10º C
Notations et médailles
2023 | 91 PK |
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2021 | 92 PK |
2019 | 91 PK |
2018 | 92 PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Les vignobles
Âge de la vigne | 20 ans |
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Climat | Méditerranéen |