Il est produit exclusivement avec des raisins Tintilia, récoltés au cours des dix premiers jours d'octobre. La vinification a lieu avec macération au contact des peaux pendant environ 1 mois et fermentation malolactique ultérieure. Le vin s'affine donc en partie en barrique et en partie en cuves en acier, reposant environ 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche, caractérisé par des notes de prune, enrichi par d'agréables nuances épicées. En bouche, il est doux, velouté et agréablement fruité, avec une bonne structure. Parfait pour accompagner les viandes rouges et les viandes blanches, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés.
