Type | Vin blanc |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Robe jaune paille aux reflets verdâtres, le nez est immédiatement submergé par une explosion d'arômes: fruits jaunes, poivre, melon et pêche. En bouche ces notes fraîches et fruitées sont reconfirmées mais on découvre aussi une bonne minéralité. L'acidité, toujours présente, n'est jamais envahissante mais lie le tout en lui donnant la fraîcheur et la vivacité typiques du cépage Sauvignon. L'arrière-goût surprend par sa douceur et son onctuosité presque inattendues pour un vin de ce genre. A combiner avec des viandes blanches, des plats de poisson et des légumes.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C