| Type | Passito |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Typique de l'île, le Moscato Bianco di Romangia di Dettori trouve une personnalité de premier plan dans ce coin de la Sardaigne, battu par le vent et le sel. D'un beau jaune doré lumineux, le nez rappelle le miel, le caramel, mais aussi les agrumes et les herbes aromatiques, du romarin au gommage méditerranéen, avec des bouffées d'eucalyptus mentholées. En bouche, comme un passito de classe, il est doux et sucré, mais conserve sa fraîcheur et sa saveur pour corroborer sa grande grâce. Extrêmement persistant, c'est un excellent compagnon pour les pâtisseries sèches, mais aussi pour les fromages longs ou légèrement bleus.
Consommation et garde
Servir entre 10º C et 12º C
Notations et médailles
| 2015 | 93+ PK |
|---|
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Le domaine
Dettori
Logudoro, "lieu doré". Ici, parmi les collines sinueuses de la Sardaigne nord-occidentale, la famille Dettori a investi, dans les vignes et les caves, pour un vin historique, naturel, loin des exigences du marché. Des vignes soignées et une cave intégrée minute par minute : les fruits du sacrifice de trois générations se sont concrétisés dans une des Entreprises les plus aimées par les cultivateurs du biodynamique. Tout a commencé sur les collines de Badde Nigolosu, les plus...
