Damijan Podversič Nekaj

Avec une belle couleur dorée profonde et brillante, Nekaj est l'un des bijoux de la gamme entreprise. Un blanc de 36 mois de vieillissement sous bois ne peut que dégager une complexité olfactive extraordinairement large: abricot séché et datte mûre, agrumes confits et citron confisé ne sont que quelques-unes des sensations fruitées articulées offertes par ce frioulan magique. Et puis la résine, le tabac doux, le miel d'acacia, le café moulu, le sucre aromatique. En bouche, une épaisseur et un corps insoupçonnés dominent, mais déjà mis en valeur au nez. Frais et salé, il offre une profondeur incomparable, qui se traduit par une persistance d'une rare détermination et d'une saveur incomparable.