| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Robe profonde / Cerise |
|---|---|
Nez | Fruit rouge / Épices / Complexe |
Bouche | Dense / Velouté / Profond |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 16º C
Accords mets et vins
Grillages de viande / Pigeon grillé / Filet mignon / filet
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Béton / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 20 mois |
| Âge des barriques | Neuves et d'un vin |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 60 et 80 ans |
|---|---|
| Sol | Sables / Granite |
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
| Rendements | Rendements modérés |
| Orientation | Nord-sud |
Le domaine
Xavier Vignon
Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...
