Corteforte Ripasso Podere Bertarole

Ripasso Podere Bertarole est un beau rouge rubis intense et grenat. L'odeur est claire, avec des bouffées de fruits en sous-bois, des cerises noires et des prunes, et avec un retour épicé et animal de cuir et de poivre. Le corps, robuste et complexe, rappelle harmonieusement les notes olfactives. Il se marie bien avec toutes les viandes rouges (cuites, grillées, rôties et braisées), avec le gibier à plumes et à fourrure et les fromages affinés au goût prononcé.