Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta

Corte Giara Ripasso est un vin rouge d'une grande intensité. Il a une couleur rubis mature et dense. Au nez, il exprime un parfum de fruits rouges sucrés et pulpeux qui se marie bien avec les épices douces pour ensuite laisser place à des herbes médicinales délicatement épicées. Plein et satisfaisant en bouche, il montre un corps d'excellente structure qui trouve le bon complément à son harmonie dans la poussée acide, ce qui en résulte doux et agile en bouche. Excellent sur les ragoûts et les viandes braisées avec polenta, filet en croûte, caille, coupe de bœuf aux cèpes, côtelettes d'agneau et fromages mi-vieillis.