Cortaccia Pinot Grigio

Dans les zones inférieures de Cortaccia, le Pinot Grigio développe une acidité modérée, tandis que la forte teneur en alcool et la richesse de l'extrait le rendent robuste et savoureux. Les sols calcaires des pentes abruptes de Cortaccia-Penone confèrent au Pinot Grigio un délicat arôme minéral, parfois même un parfum variétal vigoureux de groseille à maquereau, de tilleul et d'acacia. De l'union des raisins d'altitude et des raisins de plaine, naît un extraordinaire Pinot Grigio qui, d'une part lumière méditerranéenne, d'autre part nordique stricte, met en valeur toute sa classe et sa douceur crémeuse en bouche.