Cordero di Montezemolo Langhe Nebbiolo

Vin produit dans la commune de La Morra, à partir de la collecte de raisins de jeunes plants (moins de 15 ans) des vignobles de Nebbiolo da Barolo. Les Langhe Nebbiolo de la société Cordero di Montezemolo vieillissent en fûts de chêne de différentes capacités. À vue, il a une couleur pourpre brillante d'intensité moyenne; des notes fruitées de framboise et de fraise se mêlent à des notes florales de violette, créant un bouquet aromatique riche et parfumé. La gorgée est fraîche et ample en bouche avec une texture tannique douce. Excellent pour accompagner les agnolotti avec du ragù, un succulent risotto, des fettuccine et les préparations de viande piémontaises classiques. Il peut être consommé dans les premières années de vie, mais a un bon potentiel de garde: jusqu'à 10 ans en cave.