| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Colterenzio's Cabernet est un vin rouge du Tyrol du Sud; dans les processus de vinification et de vieillissement, il acquiert une couleur pourpre foncé. Le nez révèle des notes profondes de fruits rouges, en particulier de groseille et de framboise. En bouche, vous pouvez sentir les tanins pleins et l'extraordinaire persistance. Parfait en combinaison avec des plats salés à base de viande rouge, grillés ou rôtis, gibier, agneau et fromages épicés.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Pourpre |
|---|---|
Nez | Fruit noir |
Bouche | Chaud / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Viandes rouges / Fromages affinés
Commentaires de nos clients
Le domaine
Colterenzio
Fondée en 1960 par 28 viticulteurs, la Cantina Colterenzio compte aujourd'hui environ 300 associés et c’est l'une des entreprises les plus actives et les plus entreprenantes du Haut-Adige. Elle est dirigée par Wolfgang Raifer, fils de l'historique œnologue Luis. Les vignes s'étendent surtout à Cornaiano, localité d’ Appiano, un des centres les plus nobles de la viticulture du Tyrol du Sud. Une multitude de sols...
