Fondée en 1995 avec la construction de la cave moderne. Colpetrone est une des caves les plus importantes de la zone de Monteflaco, Ombrie. Le Sagrantino, cépage autochtone, est un des plus anciens d’Italie. Còlpetrone produit aussi le Rosso di Monteflaco DOC, le fameux blanc d’Ombrie aux raisins Grechetto, et le Sagrantino passerillé, peut-être le vin le plus traditionnel de la région.
L’expertise du fameux œnologue Riccardo Cotarella et l’engagement constant de l’équipe d’œnologues et agronomes de Tenute del Cerro garantissent l’absolue qualité des vins représentant ainsi une expression authentique et territoriale. Le vin-symbole de l’entreprise est certainement le Sagrantino. Rubis intense et impénétrable, il est franc, puissant, à la concentration tannique évidente, surtout quand il est encore jeune. Parfait avec les viandes rouges grillées, les plats riches et élaborés, les fromages vieillis. Avec une année en barrique et six mois en bouteille, c’est un Sagrantino moderne, dynamique et élégant.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Notations et médailles
2013
91 PK
PK: Parker
Commentaires de nos clients
4,0/5
1 commentaire
Millésime:
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par : Mike Dawson (28/12/2021) - Millésime 2013
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Well this one was different.
My first sagrantino and I had high hopes. It certainly delivered. Rusty, cherry red on pouring. Fruity and spicy aromas. First taste was a healthy fruit and acidic smack on the tongue with subtle tannins. Cherry and pepper to the fore. An earthy wine with a lingering taste.
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