Collavini Collio T-Friulano

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres dans sa jeunesse. Le parfum persistant et sauvage des fleurs annonce une note marquée d'amande qui distingue sa typicité et que l'on retrouve en bouche, où il est sec, ample et corsé. Bien rond en bouche, il présente une excellente persistance aromatique. Vin classique pour apéritifs et apéritifs à base de poisson et d'asperges, soupes printanières et entrées marinara. Cuisine frioulane: risotto aux asperges Tavagnacco; inégalé avec le jambon San Daniele.