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Coca i Fitó Carinyena 2015

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Les deux dernières nouveautés de Coca i Fitó sont un vin de grenache et un vin de cariñena. Deux vins très particuliers, intéressants pour connaître l'âme de ces deux cépages plantés sur des sols conglomérés et argileux. Tous deux élaborés de façon traditionnelle, avec une stricte sélection de raisins provenant des vignobles les plus vieux et d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français. Un couple qui permet de goûter des arômes plus floraux, d'herbes aromatiques et de sous-bois, de zeste d'orange et d'épices douces pour l'un, le grenache ; et des arômes plus profonds comme la racine de réglisse et des fruits rouges acides très mûrs pour l'autre, le cariñena. Un vin plein de nuances, le grenache, et un vin frais ayant du corps, le cariñena.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Intense / Reflets rougeâtres
Nez
Arômes fruités / Fruit rouge / Fruit acide / Cerises / Grenade / Notes épicées / Réglisse
Bouche
Bonne entrée / Velouté / Frais / Fruit blanc / Grenade / Cerises / Arômes fruités / Notes épicées / Notes balsamiques / Corsé

Notations et médailles

201492 DC
DC: Decanter

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Le domaine

Coca i Fitó

Coca i Fitó

En 2006, les frères Coca i Fitó (Toni et Miquel), originaires de l’Alt Penedès, fils d’agriculteurs et élevés au milieu des vignobles, ont commencé à élaborer leurs propres vins, des vins particuliers, de conception moderne, élaborés à partir d’une sélection de raisins provenant de vignobles divers et à la composition minérale variée, des vins qui combinent la minéralité du terroir à l’essence de raisins comme le grenache, le cariñena et la syrah. Les vignes sont cultivées...

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