Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte est l'une des caves les plus importantes de Pessac-Léognan et, son grand vin et, tout particulièrement, un excellent ambassadeur du caractère des vins de cette appellation du sud de Bordeaux : des vins minéraux et qui conservent ce fond de silex si caractéristique, et spécialement fumé sur ce domaine.

Principalement élaboré avec un cabernet sauvignon (60-65%) mais aussi une part importante de merlot (25-30%), le Smith Haut Lafitte offre raffinement et puissance à parts égales. C'est un vin à la robe d'un rouge dense, un fond presque noir, dont le nez évoque un panier de fruits rouges, de fruits noirs et d'épices fraîchement ramassés ; mais c'est en bouche qu'il s'exprime le mieux, avec une attaque légèrement douce, très charnu, sa bonne structure couverte par des tanins soyeux ; il est profond et intense mais se perçoit aimable, accessible... et il est de ces quelques rares grands vins qui restent encore à des prix relativement modérés.

Pour la récolte 2015, le Château Smith Haut Lafitte se pare d'une étiquette particulière qui commémore les 650 ans d'existence du domaine et le 25e millésime élaboré par les propriétaires actuels, Daniel et Florence Cathiard.