Château Reynon

Le Château Reynon est le legs de l'un des œnologues les plus emblématiques et les plus réputés de Bordeaux, Denis Dubourdieu. Décédé au cours de l'été 2016, Denis Dubourdieu fut propriétaire de Château Doisy Daëne —un héritage familial—, de Château Reynon et de Clos Floridène et, de plus, conseiller d'autres grandes caves telles que Château d'Yquem, Château Cheval Blanc et Bodegas Chivite pour ne citer qu'elles. Au-delà de ses vins, le legs de Denis Dubourdieu porte aussi sur une carrière fructifère en tant que professeur d'œnologie à l'université de Bordeaux et il est considéré comme l'un des scientifiques les plus réputés du monde du vin. Particulièrement expert dans la vinification des vins blancs, sa technique et son savoir-faire ont fait que ses vins sont actuellement classés parmi les plus fameux de l'AOC Cadillac Côtes de Bordeaux.

Ce Château Reynon est un exemple de l'excellent travail effectué par Denis Dubourdieu, dans un style exceptionnel qui privilégie la fraîcheur du fruit mais aussi la force, l'équilibre et la subtilité des saveurs. La robe est intense, les arômes légers, avec des rappels de réglisse, de groseille noire et des nuances fumées ; la bouche se caractérise par la texture veloutée et par l'élégance et la puissance de sa saveur.