| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Château de la Gardine Rasteau
2018À la hauteur d'un Châteauneuf-du-Pape
Fiche technique
Le vin
En provenance du magnifique terroir de Rasteau sur lequel poussent de vieilles vignes de grenache et de syrah, le Château de la Gardine nous offre ce vin fruité, épicé et alerte, un pur délice qui peut rivaliser avec certains de ses fameux frères de Châteauneuf-du-Pape.
Essayez-le. Si vous n'avez pas encore goûté les vins de Rasteau, vous regretterez de ne pas les avoir connus plus tôt.
Quel est le goût de ce vin ?
Une belle couleur profonde grenat aux reflets violets. Au nez on retrouve des notes de cassis, violette, mûre, réglisse. Evolution après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux pruneau et de cuir. En bouche c'est charpentée et généreuse aux tanins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch.
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Grenat / Reflets bleuâtres |
|---|---|
Nez | Groseilles / Mûres / Violettes / Réglisse / Pruneau / Cuir / Notes épicées |
Bouche | Généreux / Robuste / Tanins élégants / Long |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
La souplesse des tannins et le fruit de ce Rasteau en feron un alliée de choix pour les accords mets habituellement difficile. Idéal pour une soirée de tapas et le mariage parfait avec un assortiment de viandes grillées
Préparations au curry / Grillages de viande / Tapas
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
Les grappes sont cueillies à la main et soigneusement sélectionnées pour une fermentation alcoolique et malolactique dans des citernes en inox. L'élevage a ensuite lieu entre le béton et l'inox.
| Matériau de vinification | Ciment / Acier inoxydable |
|---|
Les vignobles
Les cépages de Château de la Gardine Rasteau sont plantés sur trois principaux types de sol caractéristiques de l’appellation : Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grès.
| Âge de la vigne | Entre 40 et 60 ans |
|---|---|
| Sol | Calcaire / Marnes / Argile rouge |
| Climat | Méditerranéen à influence continentale |
| Orientation | Sud |
| Altitude | 250,00 mètres |
