| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge
2020BIODYNAMIQUE
95-97
PARKER
95
DECANTER
Autres formats et millésimes
Fiche technique
Le vin
Le Méal se présente avec une robe rouge grenat très soutenu avec des reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est fait de fruits mûrs avec une note subtile de fumé. En bouche il dévoile des tannins puissants, veloutés sur confiture de mûres. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rouge groseille / Reflets violacés |
|---|---|
Nez | Fruit mûr / Fumée |
Bouche | Puissant / Tanins veloutés / Mûres |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 17º C
Accords mets et vins
Viandes rouges
Notations et médailles
| 2020 | 95-97 PK | 95 DC | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 97+ PK | 98 SK | 17.5+ JR | 97 DC | |
| 2018 | 96-98 PK | 17.5 JR | 96 WS | ||
| 2017 | 100 PK | 96 SK | 17+ JR | 96 WS | |
| 2016 | 97 PK | 96-97 SK | 17.5+ JR | ||
| 2015 | 99+ PK | 95 SK | 18 JR | 98 WS |
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis
robinsonWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 16 et 18 mois |
| Âge des barriques | Neuves et d'un vin |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Sol | Galets / Calcaire |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
M. Chapoutier
La tradition familiale de la Maison Chapoutier remonte à l'année 1808, même si ses vins ne commencèrent à être connus qu'à partir de 1990, lorsque Michel Chapoutier prit les rênes de l'entreprise et ouvrit un catalogue complet, varié et de grande qualité. Chapoutier est particulièrement connu pour ses extraordinaires Hermitage ; c'est sur cette appellation que la maison Chapoutier dispose de la propriété vitivinicole la plus étendue : 34 des 115 hectares qu'elle possède....
