C'est une Malvasia aromatique de Candia, avec un arôme intense et un goût marqué, la reine incontestée de notre table. Quoi de plus pétillant et plein de parfums et de couleurs que la musique du grand Maestro? Verdi est né et a grandi ici, dans ces lieux enchantés et ses personnages expérimentent l'explosion d'énergie humaine que seuls les produits de ces terres peuvent nous donner. C'est une joie de trouver la puissance de la musique italienne la plus célèbre au monde à Malvasia Terre Verdiane. La légende raconte qu'en ce dimanche soir magique, le 10 octobre 1813, Carlo Verdi, après avoir vu naître son fils Giuseppe, a grillé sa nouvelle vie avec des verres de ce nectar ultrafin. La Malvasia Terre Verdiane, encore aujourd'hui, est l'expression de la façon dont la tradition séculaire des habitants de ce lieu est vivante et immortelle.
Jaune paille intense, le nez est aromatique et complexe, avec des notes de fleurs fraîches, de pomme verte, de pêche blanche et de fruits tropicaux. Splendides notes herbacées et délicatement balsamiques, de la sauge au romarin. Particulièrement intense à la gorgée, il présente un excellent équilibre entre douceur et acidité. Saveur agréable et caractère composé mais décisif. Vin extrêmement polyvalent, il se prête à un apéritif à base de charcuterie ou de fromages affinés ainsi qu'à accompagner même des entrées ou des seconds plats corsés de viande blanche, qui parviennent toujours à s'équilibrer parfaitement. Essayez-le avec des filets de poisson cuits au four ou grillés.
