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Caves d'Esclans Whispering Angel 2023

Caves d'Esclans Whispering Angel

2023
91
SUCKLING

24,00

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin rosé
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Whispering Angel est un vin tout aussi impressionnant que délicieux, un grand succès de vente aux États-Unis et au niveau mondial.

Après l'acquisition du Château d'Esclans en 2006, l'œnologue et négociant Sacha Lichine se proposa de lancer une nouvelle renaissance du vin en actualisant, pour ce faire, la longue tradition du rosé provençal selon de nouvelles techniques de vinification et en identifiant les vignobles qui, de sa nouvelle propriété et d'autres viticulteurs locaux, conviendraient le mieux. C'est ainsi que naquit le Whispering Angel, un délicieux rosé Premium qui est devenu une référence mondiale parmi les rosés de Provence.

Élaboré avec grenache, cinsaut et vermentino, l'Esclans Whispering Angel est un délicieux Côtes-de-Provence aussi accessible qu'agréable, exubérant et terriblement gastronomique. Un rosé à la robe pâle et éthérée, capable de réunir dans le verre ses délicates nuances, une enviable fraîcheur et une grande richesse fruitée. En bouche, ce sont de subtiles notes de fruits rouges entremêlées aux fleurs blanches et aux rappels épicés ; et tout cela sur une belle trame minérale, d'une texture séduisante et au final léger. Un rosé très complet, toujours apprécié, qui mérite absolument son renom et son succès mondial. Comme le dit son créateur, Sacha Lichine, "Dans la vallée d'Esclans les anges murmurent. Si tu bois ce vin peut-être les entendras-tu..."

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Saumon
Nez
Notes fruitées / Agrumes / Frais
Bouche
Rond / Acidité bien intégrée / Fin / Élégant

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Accords mets et vins

Apéritifs / Volaille / Viandes rouges / Hors d'œuvre / Cuisine méditerranéenne / Charcuteries / Cuisine asiatique / Très versatile

Notations et médailles

202391 SK
202291 SK
202192 SK
202092 SK15 JR
201915.5 JR
SK: SucklingJR: Jancis robinson

Commentaires de nos clients

4,0/5
8 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable

Les vignobles

ClimatMéditerranéen

Le domaine

Château d'Esclans

Château d'Esclans

Le Château d’Esclans est situé au cœur du Var, où sont produits la plupart des AOC Rosés de Provence. Les terres étaient occupées il y a 2500 ans et constituaient un point de surveillance des possibles intrus pouvant débarquer dans le Golfe de Fréjus. Le château d’origine –dont il ne reste actuellement que les caves – a été construit avant le 12ème siècle. En...

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