| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Cavallotto Nebbiolo est un vin rouge grenat agréable. Le nez s'exprime sur des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de fleurs, avec un attrait minéral distinct. En bouche, il s'ouvre sur une belle matière et un bon équilibre, enveloppant le palais de notes fruitées sur une belle texture acide et minérale, avec des tanins bien mélangés. Ferme harmonique et fine. Il se marie à merveille avec les viandes rouges, grillées ou rôties, et avec les fromages affinés et à pâte dure.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Notations et médailles
| 2018 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2017 | 91+ PK | |
| 2016 | 92+ PK | |
| 2015 | 90 PK | |
| 2014 | 90 PK | |
| 2012 | 91 PK | 3 VA |
PK: ParkerVA: Viti
ais
Commentaires de nos clients
Le domaine
Cavallotto
Produit depuis 1948, le Bricco Boschis de Cavallotto est un des symboles du Barolo de Castiglione Falletto, à tel point que la propriété l'a choisi comme nom de l'entreprise. Les 6 hectares environ cultivés par Alfio, Giuseppe et Laura Cavallotto selon les règles du biologique certifié ont une merveilleuse exposition méridionale entre sud-est et sud-ouest, dans un magnifique amphithéâtre qui pointe à 350 mètres d'altitude, typique des Langhes, et aménagé en vignes en 1971. Au...
