| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,4% |
| Production : | 54 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
La gamme des vins 'Appellation' des Bodegas Catena Zapata reprend fidèlement le concept des Vins Village de la Bourgogne. Comme il arrive en France, cette collection de vins est principalement orientée vers le terroir et, de ce fait, la zone d'origine devient plus importante que le cépage ou l'élevage. C'est ainsi que des vignobles historiques et de petites dimensions comme Lunlunta, Agrelo ou La Consulta donnent leur nom aux vins.
Parmi eux se trouve ce Catena Paraje Altamira Malbec, un rouge qui n'est élaboré qu'avec les raisins de ce parage, un recoin magique aux sols calcaires, capable d'offrir des vins d'une fantastique acidité et d'une minéralité imposante.
Quel est le goût de ce vin ?
Chacune de quelques 54000 bouteilles de Catena Paraje Altamira Malbec présente un vin à la robe d'un pourpre intense et au nez concentré de fruits des bois mûrs, fleurs bleues et zeste d'orange ; la bouche est complexe et concentrée, avec des tanins très bien intégrés et toute l'élégance de la marne ; à ce toucher soyeux viennent s'ajouter les rappels de fines épices et de cacao qui se poursuivent dans une fin de bouche d'une exceptionnelle longueur, sèche et noble, finement minérale.
Robe | Profond / Violet / Reflets pourpre |
|---|---|
Nez | Concentré / Fruit rouge mûr / Notes florales |
Bouche | Riche / Concentré / Tanins bien intégrés / Minéral |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Ragoût de bœuf / Secreto de porc ibérique / Agneau rôti
Notations et médailles
| 2020 | 92 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2019 | 93 PK | 94 SK | |
| 2018 | 93+ PK | 95 SK | |
| 2017 | 92+ PK | ||
| 2016 | 93 PK | ||
| 2014 | 91+ PK | 17 JR |
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis
robinson
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 12 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Sol | Argiles / Alluvions / Gravier dans la profondeur |
|---|---|
| Climat | De montaigne |
