Castello Romitorio Il Romitoro

Le fruit joue la part du lion: la griotte rencontre la prune mûre dans un complexe graveleux et corsé. La bouche perçoit clairement le fruit, la fraîcheur et un corps discret: les tanins sont évidents, mais tellement contrebalancés par les notes fruitées pour atteindre une douceur de vanille et de moka et pour adoucir le corps intense et plein. La finale est chaude et ronde, une touche d'une grande exubérance fruitée qui conserve sa force vitale même après plusieurs années (Anne Krebiehl MW).